Tillsätt vatten, grädde, fond, mangochutney och soja och koka i 10 minuter. 600 g fläskfilé. 2 msk mangochutney. 600 g fläskfilé 1 msk smör el margarin Salt Peppar 140 g bacon ½ purjolök 2 dl vatten 2 dl matlagningsgrädde 1-2 msk kalvfond 2 msk mangochutney 1 msk kinesisk soja 1 röd paprika Salt Peppar Servera med Rostade rotsaker Klyftpotatis Brysselkål
Saftig fläskfilé i krämig och smakrik sås med lagom hetta. Blanda mascapone, creme fraiche, grädde, buljong, mangochutney, sambal oelek i en kastrull och låt det små puttra ngn minut
Fläskfilégratänger och grytor går väl knappt att misslyckas med, eller hur. Blanda samman crème fraiche, grädde, sambal oelek, tomatpuré, mangochutney, paprikapulver, curry, pressad vitlök, salt och peppar
Fläskfilé med mangochutney sås har jag gjort flera gånger men med kyckling var första gången igår. Såsen med lite sötma från mangonchutneyn och lite hetta av sambal oelek, och cayennpeppar även om jag bara hade i lite av det sistnämnda
Fläskfilégrytor är enkla att göra och blir oftast goda, eller hur. Vi äter mycket älgkött eftersom vi har hela frysen full, men fläskfilé kan jag bli så otroligt sugen på emellanåt